Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı kaynar su
- 2 yemek kaşığı iri yapraklı siyah çay
- 1 adet kakule
- 2 adet karanfil
- 1 adet yıldız anason
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır?
- Kapaklı çay süzgecine aldığınız iri yapraklı siyah çayı kaynar suda 2-3 dakika kadar demleyin.
- Demlenen çayı küçük bir sütlüğe aktarın. Soğuk süt ile birlikte kaynamaya bırakın.
- Kakulenin iç kısmında yer alan tohumlarını çıkartın. Karanfil, yıldız anason, toz tarçın, zencefil ve karabiber ile birlikte kaynamakta olan süte ekleyin. 2-3 dakika daha kaynatın.
- Baharatların aromasının geçtiği köpük köpük olan sıcak içeceği bir süzgeç yardımıyla süzün.
- Arzuya göre toz tarçın ilavesiyle servis edip, sevdiklerinizle paylaşın