Mantarlı Tavuk Sote Tarif

  • 600 gramkuşbaşı tavuk göğsü
  • 300 gramkültür mantarı
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 adetyeşil biber(doğranmış)
  • 2 adetkapya biber(doğranmış)
  • 1 adetdomates
  • 1 çay kaşığıtaze çekilmiş renkli tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıtuz

Nasıl Yapılır?

  1. 3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın. 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin.
  2. Ardından 2 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip sotelemeye devam edin.
  3. 300 gram doğranmış mantarı da ekleyip, suyunu salıp çekene kadar, soteleme işlemini 10 dakika kadar sürdürün.
  4. Son olarak; 1 adet kabukları soyulup doğranmış domates, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber ve 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.
  5. 15 dakika kadar pişmeye bırakın.
  6. Domatesler suyunu çektiğinde mantarlı tavuk soteniz hazır demektir. Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir