Mantarlı Tavuk Sote Tarif

• 600 gramkuşbaşı tavuk göğsü
• 300 gramkültür mantarı
• 3 yemek kaşığızeytinyağı
• 2 adetyeşil biber(doğranmış)
• 2 adetkapya biber(doğranmış)
• 1 adetdomates
• 1 çay kaşığıtaze çekilmiş renkli tane karabiber
• 1 tatlı kaşığıkekik
• 1 çay kaşığıtuz

Nasıl Yapılır?

1. 3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın. 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin.
2. Ardından 2 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip sotelemeye devam edin.
3. 300 gram doğranmış mantarı da ekleyip, suyunu salıp çekene kadar, soteleme işlemini 10 dakika kadar sürdürün.
4. Son olarak; 1 adet kabukları soyulup doğranmış domates, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber ve 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.
5. 15 dakika kadar pişmeye bırakın.
6. Domatesler suyunu çektiğinde mantarlı tavuk soteniz hazır demektir. Afiyet olsun!