Karamelli Sıcak Çikolata Tarifi

Malzemeler:

  • 1/2 litresüt
  • 1/2 su bardağıtoz şeker
  • 1 çay kaşığısu
  • 2 paketsütlü çikolata(160 gram)

Nasıl Yapılır?

  1. Şekeri ve 1 çay kaşığı suyu teflon bir tavaya alın ve metal kaşık sokmadan spatula yardımıyla kısık ateşte amber rengi alana dek karamelize edin.
  2. Sütü minik bir sos tenceresine bir taşım kaynatın.
  3. Karamelize olan şekere, bir taşım kaynattığınız sütü azar azar ilave edin. Bu aşamada yoğun bir buhar çıkışı olacaktır. Bu nedenle dikkatli olun.
  4. Çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı karamel sosa bir çırpa teliyle yavaş yavaş ilave edin. Hep aynı yöne doğru karıştırmayı ihmal etmeyin.
  5. Karışım tamamen homojen bir kıvama gelince sunum bardaklarınıza alın ve dilerseniz bu aşamada krema sıkarak karışıma lezzet katın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir